Už som tu raz písal recept na moju obľúbenú polievku Tom Yum s krevetami. Dnes som si pripravil hlavné jedlo v podobnom štýle. Je veľmi rýchle na prípravu a veľmi mi chutí. Myslím, že bude aj vám.

Jemnučké rozpadávajúce sa mäso v hustej pivnej šťave je úplne perfektné jedlo do prichádzajúceho sychravého počasia. Príprava nie je zložitá ani zdĺhavá, narozdiel od dlhého dusenia či pečenia mäsa. Čakanie však stojí za to!

V našich končinách ich len tak v ponuke reštaurácií nenájdete. Možno v lepších talianskych alebo francúzskych reštauráciách áno. Ich príprava je však veľmi jednoduchá, rýchla a lacná. Kilogram mušlí môžete zohnať už za 5 eur. Lovené mušle bývajú väčšie ako tie chované. Pri kupovaní mušlí si dávajte pozor na to, aby boli zatvorené a dobre chladené. Je vysoko pravdepodobné, že tie otvorené sú už mŕtve a určite ich vyhoďte.

Naučte sa tenkú domácu pizzu. Je to lacné a práve upečená pizza vonia najkrajšie na svete. Ponúkam vám recept na cesto a základnú rajčinovú omáčku.

Ide o thajský recept, ktorý vychádza z jedla Kaphrao mu. Toto jedlo spoznala kamoška počas Thajského dňa, ktorý zorganizovala thajská generálna konzulka v Guangzhou. Malo vraj taký úspech, že ho hotel zaradil do jedálneho lístka hotelovej reštaurácie. Podáva sa na chrumkavom šalátovom liste alebo s ryžou.