Superrýchle palacinky
Minule som dostal strašnú chuť na palacinky. A chcel som ich hneď. Podľa tohto receptu ich pripravíte naozaj rýchlo a vôbec sa netrhajú.
10 – 15 palaciniek
1/2 litra plnotučného mlieka
200 g hladkej múky
3 vajcia
20 g trstinového cukru
pár kvapiek vanilkového exktraktu
soľ na špicu noža
Všetky ingrediencie rozmixujte na tekuté cesto a nechajte pár minút odpočívať. Ja používam na prípravu palaciniek keramickú panvicu, ktorú potriem troškou oleja. Dostatočne ju zohrejte a palacinky sa nebudú trhať.
Zostáva už len otvoriť váš obľúbený džem. Ten môj je marhuľový alebo brusnicový. Najradšej mám však palacinky s Nutellou a banánom, bohovská kombinácia :-)
